Показатель массы тела - высокочувствительный индикатор соответствия питания энергетическим потребностям организма. При отсутствии такого соответствия вследствие избыточного или недостаточного потребления пищи наступает ожирение или истощение, что в обоих случаях является серьезным расстройством здоровья. Тот же эффект возможен при малой или повышенной физической активности без соответствующих изменений энергетического потенциала рациона питания. В таких ситуациях ранее нормальное питание становится или избыточным, или недостаточным со всеми вытекающими из этого последствиями.
В связи с этим каждый человек, предрасположен он к ожирению или нет, должен систематически контролировать свою массу тела, знать ее оптимальные показатели. Взвешиваться нужно утром, после посещения туалета, натощак, без одежды или в одной и той же легкой одежде. Для этой цели удобны напольные весы. Результаты взвешивания сопоставляются с рекомендуемой идеальной или предельно допустимой нормой. Идеальной нормой является вес человека в 25-30 лет. В эти годы заканчивается физическое развитие, и если к этому времени не было каких-либо нарушений в питании или серьезных болезней, масса тела человека является наиболее подходящим стандартом для сравнений в последующем. Наиболее авторитетные ученые в области гигиены питания считают, что при здоровом образе жизни масса может (а вернее, должна) сохраняться до 60 лет без изменений. Рекомендуемая масса тела для мужчин и женщин в возрасте 25-30 лет приведена в таблице № 1. Существует и ряд простых способов самоориентации. Наибольшее признание и распространение получила уточненная формула Брока, согласно которой вычисляется нормальный вес тела при нормостенической грудной клетке:
М = рост - 100 при росте до 165 см
М = рост-105 при росте 166-175 см
М = рост- 110 при росте более 175 см
При узкой грудной клетке (астенический тип телосложения) считается нормой снижение полученной таким образом величины до 10%, при широкой (гиперстеники) - соответствующее ее увеличение (но не более чем на 10%). Пользование такой рекомендацией допускает некоторые отклонения от величин идеальной массы тела. Например, при росте 175 см для нормостеников она будет составлять 175-105 = 70 кг, для астеников - 63 кг (- 10%), а для гиперстеников 77 кг (+10%). Те же величины, определенные по таблице 1, составляют для нормостеников 71,7 кг (разница на +1,7 кг), для астеников 65,3 (разница на +2,3 кг), для гиперстеников 77,8 кг (разница на +0,8 кг).
Таблица 1
|
Рост (см)
|
узкая грудная клетка (астеники)
|
широкая грудная клетка (гипер-стеники)
|
Рост
(см) |
узкая грудная клетка (астеники)
|
нормальная грудная клетка (нормостеники)
|
широкая грудная клетка (гиперстеники)
|
|
масса (кг)-Мужчины
|
масса (кг)-Женщины
|
|||||
|
155,0
|
49,3
|
62,2
|
152,5
|
47,8
|
54,0
|
59,0
|
|
157,5
|
51,7
|
64,0
|
155,0
|
49,2
|
55,2
|
61,6
|
|
160,0
|
53,5
|
66,0
|
157,5
|
50,8
|
57,0
|
63,1
|
|
162,5
|
55,3
|
68,0
|
160,0
|
52,1
|
58,5
|
64,8
|
|
165,0
|
57,1
|
69,5
|
162,5
|
53,8
|
60,1
|
66,3
|
|
167,5
|
59,3
|
71,8
|
165,0
|
55,3
|
61,8
|
67,8
|
|
170,0
|
60,5
|
73,8
|
167,5
|
56,6
|
63,0
|
69,0
|
|
172,5
|
63,3
|
76,8
|
170,0
|
57,8
|
64,0
|
70,0
|
|
175,0
|
65,3
|
77,8
|
172,5
|
59,0
|
65,2
|
71,2
|
|
177,5
|
67,3
|
79,8
|
175,0
|
60,3
|
66,5
|
72,5
|
|
180,0
|
68,9
|
81,2
|
177,5
|
61,5
|
67,7
|
73,7
|
|
182,5
|
70,9
|
83,6
|
180,0
|
62,7
|
68,9
|
74,9
|
|
185,0
|
72,8
|
85,2
|
||||
Текст с agat.aorta.ru